市场监管总局发布《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，共 34 条，重点明确各级管理事权、风险防控要求及法律责任。规定对食品销售连锁企业实行分级分类管理，总部、分支机构和...
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市场监管总局对全国 24 个大中城市的 200 余家网红餐厅开展专项抽检，覆盖 500 批次食品及原辅料。抽检结果显示整体安全状况稳定，未发现违规添加非食用物质及致病菌。但部分餐厅存在农药兽药残留超标...
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市场监管总局拟出台新规，明确网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业的食品安全主体责任，强化其在人员配备、机制运行、监督管理及法律责任等方面的要求，以防范网络食品安全风险。...
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会议强调，各级市场监管部门要深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，深刻把握风险管理理念，全面深化食品安全全链条监管，持续压实「两个责任」，加快推进「互联网 + AI 监管」建设，统筹抓好突出问题综合治理...
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《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式发布，自 2025 年 12 月 1 日起施行。《规定》明确不同门店数量的餐饮服务连锁企业总部食品安全监管部门，要求省级部门统筹，每年 1 月确...
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市场监管总局起草《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定 (征求意见稿 》并公开征求意见，意见反馈截止 11 月 16 日。《规定》拟明确各方食品安全责权边界...
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为强化食品安全主体责任，营造安全放心的网络食品消费环境，市场监管总局指导 8 家网络食品交易第三方平台企业签署《网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约》。《公约》聚焦网络食品安全风险问题，从 6...
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今天，市场监管总局召开食品安全专题发布会，出台《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。一是压实企业总部管理责任，明确其在多方面的责任义务。二是实施企业三级贯通管理，形成问题报送处置机制。...
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2 月 6 日召开大型食品销售连锁企业行政指导会，督促企业落实主体责任、加强安全管理以保障食品安全。会议强调，企业要履行责任、防范风险，行业协会要加强自律、督促合规经营，市场监管部门要加大执法力度、维...
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2025 年，市场监管总局推动强化网络餐饮食品安全监管，部署各地开展 9 个月专项检查，实地检查外卖商户 141.36 万家，责令整改、停业一批，立案 16566 件，罚没 1770.99 万元。督促...
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